Seine Begeisterung und die Leidenschaft für das Backen wurden Thomas Baumeister in die Wiege gelegt. Seine Eltern führten bereits in 
vierter Generation eine Bäckerei-Cafe-Konditorei 
in Klosterneuburg. Thomas  Baumeister ist
nicht nur Bäcker- und Konditormeister – 
er erwarb auch die Gastronomiekonzession, um 
national und international Erfahrungen sammeln 
zu können.

Die K&K Hofzuckerbäckerei Zauner in 
Bad Ischl und die K&K Hofzuckerbäckerei Heiner in Wien 
gehören ebenso zu seinen beruflichen Stationen, 
wie Engagements als Chefpatissier in renommierten 
Hotels in der Schweiz/Gstaad und in Deutschland/Bremen.

Im Jahr 2003 inspirierte ihn ein 7-monatiger 
Motorradtrip in Australien zur Gründung 
seiner Firma. Die Idee einer Kuchenproduktion nach 
Maß, speziell auf Spitäler in Wien zugeschnitten, 
war neu – KuchenTom´s Geburtsstunde!

Die Einmannfirma ist mittlerweile gewachsen 
und bietet eine breite Palette von Mehlspeisen
in Wunschgröße für große Betriebsküchen, 
Seniorenheime, Caterer, Eventveranstaltungen 
und Gastronomiebetriebe.

Im reichhaltigen Programm finden sich mit viel 
Liebe zubereitete fett- und zuckerarme Schnitten 
für Diabetiker bis hin zu cremigen Torten 
und fluffigen Bikuitrouladen.

In seinem modernen, nach Feng Shui gebauten 
und eingerichteten Betrieb in St. Andrä Wördern kombiniert
Thomas Baumeister so die neuesten Technologien
mit seinem großen Herz für die 
Tradition des Konditorhandwerk.